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恵方巻き大量廃棄問題に兵庫のヤマダストアー(スーパー)が「もうやめよう」と一石を投じネットで話題です。ここでは、恵方巻き大量廃棄問題についてネット上のみんなの意見(声)反響コメントをまとめました。

大量廃棄が問題視される恵方巻き問題に、兵庫県内のスーパーが「もうやめにしよう」と一石を投じ、反響を呼んでいます。前年の売上個数よりも多くの数を用意するのが当たり前のスーパー業界で、あえて余剰分を作らない施策を取った「ヤマダストアー」にお話を聞きました。

兵庫県内で8店舗を運営するヤマダストアーが掲示したのは、「もうやめよう」と大きく書かれたチラシ。「昨年あちこちで大量に廃棄された恵方巻きがSNSで話題になりましたが、そりゃそうです。のばせのばせ、ふやせふやせの店舗数と恵方巻きの大量生産で数は膨れ上がり続けています」と恵方巻きに関する状況が切々とつづられています。

 こうした状況についてヤマダストアーは「食材の原価だけで考えてるからそんなことになるんやと思う」「ヤマダの鮮魚従業員も『海産資源は絶対減ってる』って言ってます。だから大事にしたいんです」と自社の見解を明かした上で、「今年は全店、昨年実績で作ります」と宣言。売れ行きに応じて数を増やすことはしない、という異例の方針を打ち立てました。

 この広告にSNSでは「こんな取り組みをするスーパーマーケットもあるんだなと感心した」「こういうスーパーかっこいい」「すばらしい!」など称賛の声があがっている他、「こういう店が当たり前になって欲しいですな」といった声もあがっています。

●売上よりも資源の確保? きれいごとだけではない食品廃棄問題

 ねとらぼ編集部ではヤマダストアーの店舗運営部を取材。なぜ異例ともいえる広告や方針を打ち出したのかについてお話を聞きました。

――「もうやめにしよう」の広告がSNSでかなり話題になっています。

担当者:ありがとうございます。こんなにたくさんの反響をいただけるとはと驚いている部分もあるのですが、プラスに取ってくださっているお声が多く、各店の店長も大変喜んでいます。潜在的にそういう声があったのだなと痛感しています。

――そもそもなぜあのような広告が生まれたのでしょうか。

担当者:一番の理由は昨年SNSを中心に恵方巻きの廃棄が問題視されたことです。恵方巻きの文化はもともと関西圏で根付いたものですが、ここ10年ほどでかなり市場規模が大きくなり、売上自体も年々増加していっています。しかし、天候や曜日などの兼ね合いに左右されやすい商品ということもあり、今年は売上を大きく伸ばすというよりも、食品ロスを少しでも減らすことができればと考えました。

――どうして市場規模が拡大しているのに、廃棄商品が出てしまうのでしょうか。

担当者:スーパー業界では前年の売上個数よりも少し多めに商品を作るというのが常識なんです。うちではやっていませんが、クリスマスのケーキなんかも同じです。ただ人口は年々減少していますし、必ずどこかで無理が生じるだろうと感じていました。

――売上よりも資源確保を優先するという方針にはかなり勇気が必要だったのではないでしょうか。

担当者:売上を後回しにすると言うと、きれいごとの様に聞こえてしまうと思うのですが、実は資源を確保することが巡り巡って売上につながるという考えを持っているんです。例えば兵庫県でよく食べられる「いかなごのくぎ煮」についても、鮮魚の担当から「いかなごの入荷の量が減っていて相場が上がっている」という話が出たため、あえて2017年は販売を取りやめました。いかなごは売上としては大きな商品ですが、弊社の「環境に良くないことはやめよう」という方針もあり、決断しました。

――2018年の節分を終えた今、今回の施策についてどう感じられましたか。

担当者:おかげさまで、8店舗中5店舗で全恵方巻きを完売したほか、割引を実施して完売となった店舗もあります。ただ、網干店と北野店では若干数とはいえ廃棄が出てしまったので、これは来年の課題として参考にしていきたいと思います。

 恵方巻き市場が拡大する中、食べられるはずのものが次々と廃棄されるのはやはり心が痛むもの。一方小売店にとっては節分が大きなビジネスチャンスのひとつであることも事実です。食品ロスを減らすためには何ができるのか、販売者だけではなく、消費者の私たちもいま一度考えてみることが大切なのかもしれません。

画像提供:ヤマダストアー

(Kikka)

引用元:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180205-00000033-it_nlab-bus_all

ネットニュースのコメント


名無しさん
1時間前
ハロウィンにも同じ違和感を感じるなぁ
もっともっと年配の人にはクリスマスも違和感あったんだろうね。
一方で、ひな祭りや端午の節句が男女差別(区別?)を増長させるといって非難されるようになって・・・
男の子らしいとか女の子らしいという言い方もタブー化されつつあるし。
なにか息苦しい世の中ですね。
もちろんいわゆるマイノリティーの人たちはずーと息苦しく感じる世の中だったのかもしれないのだろうけど。
みんなが息苦しくなる世の中は果たして健全なのだろうか。
一部のマイノリティーが過ごしやすい社会と、その他多くがそれによって我慢をしなくても良い社会になればいいのに。
今はなにか偏りを感じます。

名無しさん
2時間前
少なくとも、太巻きを一人一本は過剰だ。
一気に食べてもうまいかどうかわからないし、嬉しくない。
普通の巻き寿司を買ってきて食べたらうまかった。
恵方巻と称して売ってるやつは普通の太巻きのように切り分けて食べた。うまかった。

名無しさん
1時間前
近くにヤマダストア無いけど恵方巻の売り上げ増より良い宣伝になりましたね。日本人って祭り好きなんだよね。盛り上がれば良いって言うか。まあそれはそれで良いんだけど完全に何のためにって言う部分がなくなってるよね。一応表立っては理由付けてるけどイベントとしてって部分がほとんどだと思う。盛り上がるのはとても良いけど大量廃棄とかあからさまに悪い部分は是非とも改善していきたいですね。

名無しさん
1時間前
恵方巻き売っているの見て節分の日だったと気がついた。けど買わなかった。そういう人も結構いると思う。

名無しさん
1時間前
コンビニで節分少し前からおにぎりコーナーに恵方巻きが並んでるんだけど、どうなんだろう?関東圏の自分としては違和感を覚える。
セブンが一番あからさまだなぁ。当日はおにぎりコーナーがほぼ恵方巻き。絶対にさばききれないだろうなぁ。しかも高い方の恵方巻きは600円。まず、買わないよなぁ。

名無しさん
1時間前
引くほど山積みになった太巻きの前に、お客さんはチラホラ。食べられる事なく廃棄される太巻きの映像。日本はどうなりたいの?
買いに行くのが遅くなって買えなかった、でいいんじゃないの?品切れがそんなに悪?
便利になり過ぎて感覚がおかしくなってるんだよ。
うちは子供に巻き巻きさせた。好きな具を入れて自分で作った太巻きは、とても美味しかったみたい。大した手間ではない。
日本人はきっと食べ物からのしっぺ返しがくる。

名無しさん
2時間前
フランスでは売れ残ってしまった食品の廃棄を禁止する法律ができました。スーパーは慈善事業ではなく営利目的で活動していることはもちろん理解していますが、満足に食べることができない人がいる一方で大量の廃棄食品がでてしまう現実は悲しいです。
お腹が空いている方がいれば分け与えてあげてほしい。

名無しさん
1時間前
単純に需要無いのに(そもそも関西ローカルで他地域には馴染みが全く無い)流行らそう売ってやろうと供給過多なのが問題だと思う。
豆を撒いても恵方を向いて食べても、実際は何にも得るものなんてない。

名無しさん
1時間前
もともと恵方巻は京都のローカルな風習 巻きずしの切る間もなく働く芸子さんたちのために配られたものが始まりでそれが現在になって7/11などの有名コンビニチエーンが全国展開で始めたものであって当然作り無駄は最初からその恵方巻自体を製造方法から考えると当然の結末だと思いますですから現場ですぐに2-3個の「巻きずし」にして売ることもできるわけで その辺のところの経営計画が予見せず 現場サイドの意見を聞かずデスクワークだけ店舗運営でしていると破綻するのは当然だと思います

名無しさん
1時間前
名古屋に来て10年ほどになるが、騒ぎ出したの最近ですよね。昼にスーパー見たけど尋常じゃない量に驚きました。多分閉店後に大量廃棄でしょうね。家が百姓なんで米粒は粗末にしたくない、福が来るどころかバチが当たるわ。

名無しさん
1時間前
恵方巻きというより季節商品の発注がうまくいかなかっただけでは?その構図で言えば生ものでクリスマスケーキも同じ。いくら関西発祥の文化が全国区になったとはいえ恵方巻きがこんなに批判するのか、一部は地域文化への侮蔑のように感じるものもある。

名無しさん
1時間前
もったいないですよね…
だから、追加で作らない…とか良いと思います。私は子供のときから家では恵方巻を食べて豆まきして、年の数の豆を食べて…
日本のイベント事はしっかりやる家庭だったので、今、子供がいる私は、ちゃんとやってやりたいな…と思い毎年やってます…
子供が生まれる前も夫婦でやってました!!
でも、最近はちょっとやり過ぎな感じがしてました…もちろん美味しい巻き寿司が食べたいけど、シンプルでいいし、種類もたくさん無くていいと思います…

名無しさん
2時間前
賛成!ついでにバレンタインデーの義理チョコももうやめにして欲しい。

名無しさん
1時間前
恵方巻きは元々一部の地方のならわしなので関係ないうちのほうの地域では馴染みがないんだけど、スーパーやコンビニにこれでもか、とこの時期並ぶのでかなり違和感を感じていた。もちろん私の家では食べないし、、買わないし、、

名無しさん
20分前
本当は東日本でこの声が上がらないといけないと思う。
関西では昔からの風習で馴染みがあるけど、東日本に関してはイベントとして売り出せば儲かるって考えで始めて、結果それほどブームにならず大量の廃棄を出してる。
引き際を見極めるのも大切だよ。

名無しさん
2時間前
関東民ですが豆が苦手なので我が家ではすっかり恵方巻が定番になりました。
海鮮系とか美味しくて好きですけど、そんな大量廃棄するほど作らなくていいのでは…。食べる日が決まっているのだし予約生産はどうでしょ?売り切れるくらいがちょうどいいと思います。

名無しさん
2時間前
もう、確かに飽きたな

名無しさん
1時間前
地方の小さなスーパーって頑張ってるのが多いよね?ある田舎のスーパーで弁当が質素だがめちゃ安く、味付けも独自で気に入ってたのに大手スーパーに買収されてしまい、値段も味付けも普通のスーパーで売ってる弁当になってしまった。

名無しさん
2時間前
廃棄ロス分もコストに上乗せ。
赤字にはなってないと思うが、こんな大量の季節物は無駄が多い。

名無しさん
59分前
みんな信心深いせいか、縁起事や健康に関して商品をうたうと
簡単に商売に繋がってしまう。売る側は売上さえ上がれば良いから、
大量生産大量販売。小さなロスよりも売上の方が大事。
欠品を恐れ、24時間働けになっていくような悪循環。
根本的に経済ありき、金ありきの世の中が変わってくれないかなぁ。
偉い人がそのことに気がついて、率先してくれれば良いけど、
大抵自分のことしか考えていない。

名無しさん
1時間前
面白いですね!
マスコミやメディアが、挙って取り上げて騒ぐだけ騒いで、この記事ですか?
バレンタインもホワイトデーも、ハロウィンも皆んなマスコミやメディアが作り上げたものでは?
テレビを観れば、どのチャンネルも大騒ぎ。
そろそろ、普通に戻る時期じゃ無いですか?
とにかく、食べ物番組多すぎ!

名無しさん
1時間前
毎年のことだけど、関東に恵方巻き文化は合わないと思う。コンビニとかで押し付けがましく売ってるけど買ってる人見たことないよ。

名無しさん
2時間前
関西住みです。節分の日は子供の頃から
母が作る太巻きを食べていました。母から受け継いで私も自分の子供に毎年つくります。それを『流行りに踊らされて』とか一方的に言われるのは悲しいです。大量廃棄処分問題は恵方巻に限らず日常的に見直す必要があるのではないですか?

名無しさん
1時間前
何がカッコいい?ただ単に、関西以外の人達が乗っけられた感が嫌なだけで恵方巻はいらんやんって言っているだけやん。
この風習がない人達は、買わなけりゃええねん。
そしたら、いづれはその地域のスーパーやコンビニで
恵方巻は置かなくなるわ。
そもそも恵方巻って節分の時の1日だけや。
1年365日でどんだけ無駄に捨ててると思ってんねん。
コンビニでいえば、コーヒー飲むたびにカップを捨てるんやぞ。
昔は、なかった廃棄や。
これを称賛する人たち、スーパーやコンビニで目的の商品が売り切れててもこれから一切文句言うなよ。
食べ残すなよ。
あと、、ここのスーパーも廃棄がどうたら言うなら
恵方巻販売を全部予約販売にしたらええねん。
別に一石なんか投じてへん。
当日の売り上げがほしいねん。
そして、売り切れても
お客さん、怒らんといてやあ
ってことやな。

名無しさん
1時間前
やっぱりそうなんだ、、、
今更だけど、スーパーで山になっている恵方巻きを見て、あんなにたくさん、、、売れなかったらどうするのかな?と思って見ていました。
イベントを楽しめたら、
やるのは悪くないと思うけど、、、
何でも加減だよね。

名無しさん
1時間前
量産の恵方巻きなんて買わないからね。
普通に寿司屋に電話すれば その時に作ってくれる。
もうやめる ってのは スーパーとかコンビニの話。
回転寿司屋でもいいから買ってみて
凄くおいしいよ。
やっぱり巻きたてが一番。
商売っけマックスなのは スーパーとコンビニの業種。
どう考えても別に売ってくれとも頼んでない。
寿司屋で買ってもらえないのなら意味のない流行り。

名無しさん
1時間前
回転寿司店で売ってたけど、
普通、寿司屋なら恵方巻きなんかより、寿司行くだろと、思った。

名無しさん
2時間前
のり巻き、家庭で作るのが、1番よ(o´∀`)b
私も去年からのり巻きを作ってみたら
意外と簡単で、なおかつお安く出来ますよ。
しかも、巻き巻き楽しいの。
ご飯、のり、卵焼き、シーチキン、きゅうり、カニかま、レタスがあれば簡単なサラダ巻き出来るよ。
加工済みのちゃんと日持ちする
しいたけやかんぴょうの煮たのも売ってるし。
別に巻き簀で巻かなくても
手巻きでもよいじゃない。
もちろん忙しい人や、なんらかで調理が出来ない人ようには少しは売ったらよいと思うけど、
過熱気味に売るのはよくないよね。
昔セイで、予約のセールスされたもん。

名無しさん
1時間前
いつのまにか、ハロウィンや恵方巻きが当たり前の習慣になっていて、異様な盛り上がりに違和感を覚えた。
正確には、盛り上がっているのではなく、色んな媒体に踊らされ、盛り上がらなきゃ乗り遅れる!みたいな無理矢理楽しもうとする感覚が遠目に見てバカバカしく映るのだと思う。
時流に逆らって、本当に大事な事を冷静になって見つめなおしたスーパーはカッコいいと思う。

名無しさん
1時間前
仕入れたものを完売すれば、必ず利益がでるのが普通の商売。
これも一つの方法やね。
多く仕入れて、それを完売する方法を考えるのも商売。
余って廃棄とか、社員が買い取るなんて事が出てくるから異常に感じる。結局、売上げの見通しとか、売り切る方法が見出せなかったってことで、ようは売る側の力不足でしょ。
まあ、その力不足のせいで、資源の無駄が出てるんやけど。

名無しさん
1時間前
よい取り組みやね
マックスバリュボンマルシェ神戸からマルアイ相生からカワベ北からさとう
中国地方からライフハローズ西からAEON傘下に入ったマルナカ
兵庫の西部はスーパーの激戦地
大変やけど頑張れヤマダストアー

名無しさん
1時間前
滅多に食べないけどたまに食べたくなる巻き寿司が、恵方巻きとの名のもと食べられるのは良いですが、近年過剰すぎるスーパーやコンビニの競争はあきらかに常識を逸脱してます。
巻きケーキだったり、トンカツ巻きだったり。
餅は餅屋に任せれば良いと思います。

名無しさん
1時間前
恵方巻、クリスマス、ウナギ、もち、そば、御節、チョコをやめようって話ではないと思う。
求める消費者も悪いかもしれないけど、一番悪いのは小売じゃないのかね?

名無しさん
1時間前
そもそも恵方巻きって関西だけでは無かったので?コンビニやスーパーは便乗して全国で売ってるけど売れ残って廃棄したら勿体ない。自慢では無いですけど、うちは毎年、作ってます。買ったら一本千円近くするけど作ったら安いし、たくさん食べれます。

名無しさん
1時間前
ブームに火をつけたのはスーパーやコンビニじゃないかと違和感はあるが。
自分の子供の頃は恵方巻などなかった。豆まきだけ。もともと花街の下品な座敷芸が起源とも聞く。太巻は美味しいが一気食いとか、大量廃棄とか、食べ物を粗末にすることは止める時期に来ていると思う。

名無しさん
1時間前
季節のイベント事にちなんだ食料だけじゃなくて
普段の惣菜コーナーもぜひ見直しを進めていただきたい

名無しさん
1時間前
やめるなら売らなきゃいいと思うが、売るなら初めから適正な値段で売れば、売れ残りもないと思う。恵方巻き高すぎ!

名無しさん
2時間前
いいスーパーだ。
関東にも来て欲しい。
大手スーパーだと誰も責任取りたくないから、例年通り昨年より少し多めで済ましてしまうのだろう。

名無しさん
1時間前
習慣としては面白いからあっていいと思う。
スーパー等で山と摘まれているのを見ると確かに異常。
価格もエスカレート。関連業者の人間性を疑いたくなる程だ。
このスーパーの感覚が普通だと思うが、
こう言った声を上げられた事はいい事だと思う。
自分の幼少期には、米一粒でも無駄にしたら体に害が生じると言われて
今もそれは肝に命じている。
恵方巻きの業者は、農業、漁業の生産者に申し訳ないと思わないのか。

名無しさん
1時間前
恵方巻だけじゃない。クリスマスケーキとかバレンタインスイーツとか何とかしようよ。
経営的にも、売り上げがどれほど上がったって、利益が出なきゃ意味ない。廃棄による原価・処分費用・人件費・企業イメージを考えたら、どう考えてもヤマダの方が正しい。そもそも実績が右肩上がりでなければならないという固定観念が間違ってるんだと思うな。

名無しさん
1時間前
季節のイベント事にちなんだ食料だけじゃなくて
普段の惣菜コーナーもぜひ見直しを進めていただきたい

名無しさん
1時間前
やめるなら売らなきゃいいと思うが、売るなら初めから適正な値段で売れば、売れ残りもないと思う。恵方巻き高すぎ!

名無しさん
1時間前
廃棄はたしかに勿体無い
でもこれカッコいい?単純に企業の方針として廃棄ぶんのコストカットのために売れ残りを出すよりは売り切りを狙うってだけでしょ。
このチラシに賛同しながら何も考えずにコンビニ行ったりファストフード行ってない?
企業方針は好きにしたら良い、お店に対しては何一つ批判する気はないけど、この意見を安易にカッコいいって言う人はどうかと思う

名無しさん
1時間前
三日の昼過ぎくらいに量販店の食材コーナーで恵方巻きを買ってきたが、いつもの惣菜コーナー潰してまでの棚4段山積み(約10m)あるにも関わらず、在庫出して無理やり陳列してたのには流石にやりすぎ感が半端なかった。めんどくさいのかもしれないが予約販売等対処しなくては、食べ物を粗末にし過ぎている事に販売員も心苦しいと思う

名無しさん
1時間前
どうなんだろうな、関東圏はまだ歴史が浅いから拡大期で、いくら用意するか判断が難しく、その過程で廃棄が出る状況はあると思う。
関西住みの当方では20時以降に地元店と中堅チェーン、大手チェーンと3店舗見たが、値引きで全て売り切れる感じだったな。イオンなんて20%引きで残り僅かだったし。
流行の拡大期には必ず起きる現象で、落ち着くべきところに落ち着くと思うけどね。
この標語のスーパーがもてはやされるのも分かるが、売り切れたということは、欲しかったが買えなかったって人も当然いるんだよな。

名無しさん
1時間前
不倫現場の写真より、破棄される恵方巻きの写真を見せてほしい。ワイドショーも、不倫より、ブラック企業やこういった食品破棄の現実をもっとフォーカスしてほしい。毎年破棄とは聞くものの、実際、どんな風に処分されているのか肉眼で見たい。世間のみんなも、口々でもったいないと言っていても、実際どれくらい余り、どうやって捨てられるのか、一度でも見ないと、綺麗事で終わってしまうと思う。

名無しさん
1時間前
来年からはもう関東圏で恵方巻きやめて欲しい。売り場に山積みにされてたけど、あんなに買う人絶対にいないし、そんな風習こっちにはないのに、無理矢理流行らせようとしてもね。

名無しさん
1時間前
節分の日、たまたま近鉄のデパ地下に行ったらどこの惣菜屋さんにも恵方巻きの山!
あと、イワシ。大量に焼いてパックにした物とか…。主人がそれらを見て、これ余ったらどーすんやろ?と引いていました。
海鮮物だと1000円以上する。18時過ぎて安くなっても200円引きとか。
回転寿司でも恵方巻きの売り込みスゴイですよね。コンビニでバイトしてた時も、ノルマがあるので美味しくもない恵方巻き買ったなぁ〜。
次はバレンタインかぁ。なんだかイベントばかりで、子供と楽しみたい気持ちもありますが、母親としてはアレ買わなきゃ〜ばかりで辛い!

名無しさん
2時間前
お店の人は売れ残りで苦しんで、買った人もあまりの大きさに苦しんで、喜ぶのはいつもと味が違うと思った豚さんだけだったのかな。

名無しさん
1時間前
近くのスーパー、20名2月3日限りのアルバイト募集。時給もそこそこいい。
で、大量に色んな種類を結構高い値段で売り出し、閉店間際も大量に売れ残り。
赤字なんじゃないの?と思ってしまった。

名無しさん
2時間前
先祖代々関西生まれ関西育ち関西在住ですが、恵方巻を知ったのは、母も私もコンビニ・マスコミが取り上げ出してからです。一度も食べたことはありません。恵方巻としてではなく、ただの海苔巻としては季節問わず食べたくなったら買ってくることもありますが…。
昔から恵方巻食べてるらしい知人は、自宅で作る、と言っていました。市販のよりその方が自分の好みに合わせられるし美味しい、と。
もうスーパー・コンビニ等はやめてもいいんじゃないかと思います。

名無しさん
1時間前
スーパーへ行ったら1500円という海鮮巻きがありましたけど、同じ価格のお刺身の盛り合わせのほうが、量も多く、見栄えも良く、海鮮巻きがいかに高いかを実感しました。
まあまあ売れてたのは398円のもので、キュウリとかんぴょう、タマゴが入った巻きでしたが、定番商品でいつもだと298円くらいで売ってるのに・・便乗値上げしてました。
スーパーの広告で大きく写真を出しているわりには、皆あまり関心がないようで、全然売れていませんでした。

名無しさん
1時間前
もともと恵方巻き過熱していたのは販売側であって、消費側はそれほど過熱してなかったし・・・
普通に切って食べた方が美味しいし(-。-;

名無しさん
1時間前
恵方巻きに限った話では無いと思う。
5年前コンビニスイーツの工場バイトをしていた時、人気モンブランを作っていて少しでも形の潰れたものはその場で機械で弾かれ即ゴミ箱。ロールケーキの端っこもゴミ箱。
世界のどこかのご飯もろくに食べれない人がこんなの見たらどうも思うんだろうと思ってた。
最近ではワケありを安く売ることもあるけど、そういうことを当たり前にしてほしい。やっぱり大切にしないとね

名無しさん
1時間前
バレンタイン、クリスマス、ホワイトデー、ハロウィン、正月、お花見、紅葉、恵方巻き…
日本人はイベント大好きだよね!
別に自由にやればいいんじゃないの?
廃棄が出るのも当たり前。
ノルマを作ることが意味不明。
予約制で欲しい人だけ買えばいい。
それだけなのにガチャガチャ騒ぎすぎ。

名無しさん
1時間前
最初に仕掛けたコンビニ本部が
関西のFCオーナーが季節モノとして手前でやってたのに目をつけて
「これ全国のコンビニオーナーにノルマ課して押し付けたら
ロイヤリティ以外の臨時収入が入って美味しくないか?」
って発想でスタートした奴だろ?
営業日の少ない2月の売り上げを嵩上げするためにひねくりだした詐欺的イベント。
あまりにデカくなりすぎてスーパーまで便乗してしまうようになったけど、弊害が大きいんだからそもそも始めたきっかけの下世話さ加減を晒したほうがいいと思う。
それでも乗っかる奴は乗る、くらいのバレンタインくらいに落ち着いて欲しい。
アレも企業の都合主導だったけど、それがバレてからも「まあ使えるイベントだし」って下がった頃もあったが今は堅調だし。
ホントに需要のあるイベントなら、始まりはクソみたいな企業の都合でもイベントは存続するもんよ。

名無しさん
1時間前
もともと、私が生まれ育った土地では、全くない風習の恵方巻き。家庭を持って、母となり、巻き寿司だけで1食OKになるので、ここ数年食べてますが、なくても困らないものです。
作りすぎて捨てるくらいなら、このスーパーのように、売り切れ御免で、適量を売ってくれるほうが気持ち良い。
同じ食品では、牛丼屋とか回転寿司屋が、安く鰻を提供してくれてるが、あれも、いらんと個人的に思う。

名無しさん
1時間前
恵方巻きって元々は東日本には無かった文化で何年か前から急に関東でも盛り上がり出したけど個人的感覚値としては飽きたのか何なのか徐々に下火になってきてる感じがある。
少なくとも自分の周りで恵方巻き食べたって話は聞かないし、中にはのり巻きの恵方巻きじゃなくてロールケーキを恵方巻きとして食べたりする人もいる。
多分東日本の人には根付かない文化なんだと思う。ただ流行りに乗りたいだけの人が多いだけで数年後には無くなりはしないだろうけどかなり廃れると思う。

名無しさん
37分前
恵方巻かあまりおいしいとは思わないなそれなら普通に寿司食いに
行く、食い物としては別物だけどさ満足感が違うから人気無いんじ
ゃね。。捨てるくらいなら期限きたら配れよわるくなるだけなんだ
しさ。
まぁ食を楽しむという意味ではいまいち物足りないな、縁起がいい
のかどうかも知らんがなw。

名無しさん
1時間前
そのとおり
このままでは大切な資源がなくなってしまう

名無しさん
1時間前
いい事だと思う。一昨日は近くのドラッグストアのレジ横にも巻き寿司積んでいて驚いた。クリスマスケーキにしても、昔はケーキ屋で買うしかなかったが、今やスーパーにコンビニ、ネットといろんなところが余るほど作って売る。人口が減っているのだから、大量に余るのはわかっているのに。

名無しさん
58分前
コンビニの弁当工場の恵方巻の廃棄はもっと凄いので、そちらを取材して欲しいものだ。

名無しさん
1時間前
ここのスーパー、いかなごが不良の時も「今年はいかなごは扱いません」ってチラシでデカデカと書いてたり、「マングローブを壊さない粗放養殖で育った海老です」「ヤマダの豚肉は成長ホルモン剤を使ってません」ってPOPに書いてあったりして、売ってるモノもちょっと高かったりするけど、いいもの扱おうって精神が感じられるから好きなんだよなぁ。

名無しさん
1時間前
最初に仕掛けたコンビニ本部が
関西のFCオーナーが季節モノとして手前でやってたのに目をつけて
「これ全国のコンビニオーナーにノルマ課して押し付けたら
ロイヤリティ以外の臨時収入が入って美味しくないか?」
って発想でスタートした奴だろ?
営業日の少ない2月の売り上げを嵩上げするためにひねくりだした詐欺的イベント。
あまりにデカくなりすぎてスーパーまで便乗してしまうようになったけど、弊害が大きいんだからそもそも始めたきっかけの下世話さ加減を晒したほうがいいと思う。
それでも乗っかる奴は乗る、くらいのバレンタインくらいに落ち着いて欲しい。
アレも企業の都合主導だったけど、それがバレてからも「まあ使えるイベントだし」って下がった頃もあったが今は堅調だし。
ホントに需要のあるイベントなら、始まりはクソみたいな企業の都合でもイベントは存続するもんよ。

名無しさん
1時間前
もうやめにしたら?は常々思ってたので、このスーパーの考えには賛同します。
人材確保も厳しい中クリスマス商戦も無理ありすぎです。
もう少し冷静に見た方がいいと思います。

名無しさん
1時間前
恵方巻の文化が広がるのは一向に構わないとは思いますね。由縁が嫌だとか、自分の地域には風習がないとかいう人は食べなければ良いだけ。ただ、地域でいがみ合いや卑下するのは見苦しいですね。
恵方巻に限らず、お節も正月以降も結構売っていたし、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスも廃棄問題はある。
お節以外は自分の地域発祥ではないのだから、嫌なら食べなければ良い。
実際問題、多く作るのではなく、売り切れが出て当然位の数量を作れば良いような気がしますね。

名無しさん
1時間前
子供の頃から節分には太巻き(『恵方巻き』とは呼んでいなかったかも?)を食べていたので、今でも普通に節分には太巻きを食べる。
今はスーパーで買って来るけど、子供の頃は母親が家で作っていたように思う。
関東圏で違和感の方が強いのなら、買う側が買わなけりゃあ自然と淘汰されるものだと思うけど、献立を毎日考える身の者としてはまぁまぁありがたい風習なんだとも思う。
飲食関係での食べ物の廃棄は、勿体ないけどもはや仕方のない事なのかもしれないな。それでも、廃棄する物は少ないに越した事はないのだろうけど。

名無しさん
21分前
今年は恵方巻やめました。
いつのころか、豆まきから恵方巻に変化。
世の中に踊らされている感と、
無駄に高い恵方巻。
食べてる間に口をきいてはいけないとか、
切って食べたらだめだとか。
お食事が楽しくないから、
一食分無駄になる気がしてやめた。
きっと、神様だって、
楽しく食事できる方がいいって
言ってくださると、思いたい。

名無しさん
22分前
素晴らしい行動だと思う。
経営する側としては勇気のいる決断だと思うけど、結果的に
消費者に信頼されていい結果になると思う。
大きな店ほど難しいとは思うけど、廃棄を見込んで仕入れて、その分、価格に上乗せするより、適正な数を仕入れて、価格を抑えた方がお客さんも喜ぶだろうし、廃棄も減って、経費も減ると思う。
それを読むのが難しいんだろうけど。

名無しさん
15分前
我が家は、恵方巻きは買わない。
自宅でちらし寿司を作り
各々が海苔巻きにして食べる。
自分が食べられるサイズで作るから
食べ残しもないし。
恵方巻きは、別に買う必要はなく、
豪華な海鮮巻きにしなくても、
例えば、簡単に
酢飯に柚子を散らすだけでも
初春を感じられるし、シンプルで美味しい。
切らずに丸のまま食べることに
意味があるのなら、
そんな感じで簡単に気軽に
家庭でできるスタイルでも
十分だと思う。
もちろん、
豪華なスタイルを楽しむのも良し。
(本来は、中に入れるネタにもそれぞれ
意味があるだろうし)
ただ、販売競争に躍らされるのは
もう時代的にも違う気がする。
こんなスーパーが近くにあったら
行きつけにするのにな。

名無しさん
41分前
予約とった人にはデラックス感ある恵方巻きか、プラスαで優待券やポイント加算したりするとか。そうでない人には同じ値段で少し劣る恵方巻きか特典なしにするか。企業努力でなんとかカバーしてほしいな。
もっと単純に、家族や子供のいる家庭では、自宅で巻く人が増えれば良い。材料費を換算して500円くらいで、大人2人の焼肉巻きとサラダ巻きがたらふく食べれました。残りは翌日以降、お弁当や食事に難なく回せるし、巻くことはラップで出来て、時間もかからない。子供と楽しく巻く人もいるみたいだし、その風潮って良いのでは。
主婦たち、スーパー丸儲けで悔しくないのかなと思いました。

名無しさん
49分前
いやいや、計画が下手、ザルなだけでしょ。
自分の計画は今年昨年550万円に対して630万円の計画でやりましたが、一つも残りませんでしたよ。
なぜなら店の客数は昨年比109%で来ている状況、直近の部門売上昨年比120%でした。そうすると、部門の指示が良いという事もあり、昨年比116%で組みました。また、去年は15時で無くなった商品を増やし、去年値下げになった所は減らします。そうする事で値下げや廃棄は限りなく減り、欠品した商品を増やすだけで売上も上がり、いい事しかありません。
去年の大量に廃棄って、馬鹿なの??
単純に作りませんじゃ、努力も無いし、昨年そんなに捨ててその時の計画は何やってたの?ってなります。
まじめに計画しなよ。

名無しさん
2時間前
関西圏の人達は、ホントに恵方巻きって食べてるの?
まったくその文化がない地域で育ったので、全くピンとこないし、食べたこともない。
バレンタインデーしかり、もう食べものの在庫増やすのはやめればいいと思う。

名無しさん
2時間前
まさに「持続可能な成長」ですね。
株主や投資家にへつらうコンビニや大手スーパーでは到底不可能な実践。
節分の日の22時過ぎに大手スーパー、コンビニ数軒行ったけど、各店割引も虚しく明らかに廃棄されるだろう恵方巻10から15本。
正札も廃棄を見込んで割高設定(通常の巻き寿司や海鮮巻きの120から200%増)。
特に12月26日にコンビニの入り口上に恵方巻予約の幕を見て違和感あるのは私だけではないでしょうね。

名無しさん
1時間前
小売業は1度原点回帰したほうがいいよ。
現場のスタッフはどんどん入れ替わっていていつまでたっても未熟なのに、新しいことをあれこれやりすぎていろんな意味で基本的な部分がおろそかになってしまっている。
恵方巻きとかやる前にまずは20~30年前の品揃えをしっかり適正価格で売れるようにすることが重要だと思う。

名無しさん
1時間前
私の働いてるスーパーでも大量に恵方巻が廃棄になりました。しかも割引をしないのでものすごく残っていました。他にも合わせて食べてほしい惣菜やスープ類お弁当も大量に廃棄しました。なんだか廃棄しながら悲しくなりました。どうにかできないのでしょうか?食べれない人もいるのに、、、

名無しさん
1時間前
近所のスーパーに8時前に買い物に行った時に、恵方巻きが山の様に売っていた

閉店は9時だが全て半額のシールが貼ってあった。(100〜150パック)
店員さんが懸命に声をかけていたが
たいして売れてない様子。
聞けば6時30分頃から半額にしていたらしいです。
近所の人に電話をかけ、8パックほど買ったけど、かなり売れ残ったらしい。
(閉店後店長さんから電話があり、タダでいいから貰ってと連絡があり更に5パック貰った。自己責任で次の日に食べたが
5年分くらい食べた様な気がします。)

名無しさん
1時間前
今、スーパーも普通に深夜営業してる所が多いから、夕方に行っても、まだまだ定価販売だし、そもそも定価でも売れる…と思って、足元みていつもなら半にしてる時間帯でも、しつこく定価で売ってる。
定価で売りたい気持ちは理解できるけど、その結果売れ残りを廃棄するのは、本末転倒…。
半額にしたくなければ、最初からコスト下げて、価格設定をすればいいのに…。もったいない。

名無しさん
1時間前
食品ロスの問題は消費者だけでなく
生産者も解決に向けて真剣に取り組む
べきなのに、そちらは一向に進んで
いるように思えない。
とにかく恵方巻に限らず日持ちしない
ナマモノは大量には作らないのが鉄則
です。廃棄を前提に大量生産なんて愚の
骨頂。ヤマダストアーを見習って欲しい。

名無しさん
2時間前
恵方巻きはこちらにない文化なので、今年は買いませんでした。節分は豆をまくのであり、恵方巻きを食べる日ではないですよね。と言っても、おにわ〜そと〜が聞こえなくなった日本、代わりにトリックオアトリートは聞こえてきている、。全てに違和感。

名無しさん
2時間前
何でも大切なお金を無駄に使うな
たまには無駄も良いが。
常に我々消費者主導で暮らせ、
業者に乗せられるな、
バレンタイン、恵方 肉の日等々 ない日は無い。

名無しさん
2時間前
一度だけ家族4人分で、4本買いました。
縁起物だからと奮発しました。
ただ、ちょっと高額な感じがしました。
翌年からは、自宅で作るようになりました。
1本の値段で4〜5ほどくらい作れます。2本分の予算で10本以上作れます。しかも美味しい。調理時間もご飯を炊いている間に具材を仕込めば1時間程度。
家族連れには、複数購入を見込んでいると思いますが、縁起物とはいえ、家族の人数分買ったら高額になってしまうので、自宅で作っていると思います。
予約制を強化し、少しのフリー客用で充分です。

名無しさん
2時間前
恵方巻きはこちらにない文化なので、今年は買いませんでした。節分は豆をまくのであり、恵方巻きを食べる日ではないですよね。と言っても、おにわ〜そと〜が聞こえなくなった日本、代わりにトリックオアトリートは聞こえてきている、。全てに違和感。

名無しさん
1時間前
只の海苔巻やん。どっち向いて作った恵方巻きか分からんけど。
お店に並んだ時点では分らない。
販売日指定の予約制で作ったら無駄なコストは無くなる。

名無しさん
1時間前
コンビニで恵方トルティーヤってのが売ってた。
トルティーヤかいぃ、巻けば何でもいいのか!?
と思って見てみたら、半分から斜めに切って、並べてパックに入ってた。
なんか本末転倒。

名無しさん
1時間前
恵方巻きブームっていつから始まったんだろう?恵方巻き食べれば幸せに・・ってそれはないでしょ。大量廃棄もったいない。値段も高いし
もっと安くすればどうだろう。



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名無しさん
1時間前
恵方巻き、未だに購入、食べた事ない、個人的な意見だけれど、食べてる人って少ないのでは?
注文制にしたらコストかかるのかな?

名無しさん
1時間前
それでいいと思う。我が家は数年に一度くらいしか買ってない。一本食べると飽きる。

名無しさん
1時間前
一方で、毎年スーパーでヒイラギがどこに置いてあるのか探すの大変w
イワシ周辺に置いてくれればいいのに、そのうち取り扱い自体なくなりそう

名無しさん
2時間前
関東には恵方巻きの習慣ってなかったような。小さい頃に恵方巻きを食べた記憶がない。
ここ7、8年くらい流行り始めて最初の頃は物珍しくて買ったけど、今年はすっかり忘れてた。
閑散期の2月に打ちたいイベントなのかもしれないけど盛り上がりはイマイチ。
でも、かつて烏龍茶が発売された時やペットボトルで水を買うなんて!という驚きも今では常識になってるから、いつかは恵方巻きが当たり前になる日が来るのかな。

名無しさん
38分前
恵方巻きやバレンタインクリスマスハロウィーン等々商売人の仕掛けに乗せられてるなって思う。販売店や従業員にノルマを課して酷いなぁと思ってた。廃棄の事は考えた事なかった。ノルマより酷いね。

名無しさん
36分前
良いと思います。
ちょっと多すぎ。
食料破棄は罰当たり。

名無しさん
34分前
コンビニに積まれた恵方巻を見て、これはもうあと数時間でゴミになってしまうんだなと思いました。高級な素材を巻き込んだ恵方巻がゴミにされてしまう。心が痛み、購入してしまいました。もう辞めて下さい。素材を出荷させる
ために頑張ってきた人もいるんです。本当に見るに耐えません。この記事を読み、来年からもこのようなスーパーが増える事を願います。

名無しさん
1時間前
素晴らしい判断です。
学生時代コンビニでバイトしていた時、数十本のノルマがあった!こんなもん売れるかと思いながら売ってたっけな、今ではいい勉強になったけどそれ以来恵方巻は嫌いになりました。

名無しさん
1時間前
恵方巻、クリスマスケーキに限らず計画で昨年比以下はあり得ず、人件費予算も絞られてそれがサビ残、長時間労働や廃棄、値引きロスに繋がっているのがどこのスーパー企業も同じ状況。
売上高や利益だけでなく、トップがこのような対応が出来る企業こそが「働きやすい企業」となり得るのだと思う。

名無しさん
56分前
家の近くの個人スーパーでも同じようなこと言っていました。
そこは今年から予約のみの注文販売をしていましたよ。
これだと廃棄は出ないとか。

名無しさん
50分前
3日の夜9時頃スーパーに行ったら普段お弁当やら惣菜が並んでる所に大量の恵方巻。
えっ?節分っていつだっけ?明日の準備?
と思う位、隙間なく並んでた。
いくら24時間営業の大きなスーパーとはいえ、
この時間からは売れないと思う。割引シールを
店員さんが貼り始めてたけど(20%引きだからあまりお得に感じない)あれが廃棄されると思うと、切なくなった。
あれだけ廃棄があっても恵方巻って儲かるのかな?

名無しさん
42分前
いいスーパーですよね。恵方巻き中止賛成!ハローウィンのお飾りの廃棄、それにバレンタインデーのチョコの余剰もただマスコミや販売店に踊らされてるだけ。だったらお釈迦様の誕生日にお茶でも飲みましょう。もっと主体的に考え冷静になりましょう。

名無しさん
1時間前
恵方巻きブームっていつから始まったんだろう?恵方巻き食べれば幸せに・・ってそれはないでしょ。大量廃棄もったいない。値段も高いし
もっと安くすればどうだろう。

名無しさん
1時間前
恵方巻き、未だに購入、食べた事ない、個人的な意見だけれど、食べてる人って少ないのでは?
注文制にしたらコストかかるのかな?

名無しさん
1時間前
それでいいと思う。我が家は数年に一度くらいしか買ってない。一本食べると飽きる。

名無しさん
11分前
この動きがもっと広がればいいと思う。
最近は記事にある通り供給過多な感じはしていた。特にコンビニで恵方巻きを買う人は少ないのではないでしょうか。
一方、商戦に踊らされている感じもありますが、毎日の献立を考える側にとってはありがたいイベントでもあったりする。
このような1日限定の物は、
・受注生産をメインにする
・家庭で作るように材料の状態で売る
(余れば普通の食材として売ることができるので)
など工夫して、売る側・買う側なるべくストレスの無いイベントとして定着すればいいと思う。

名無しさん
2時間前
これってそんなにかっこいいの?
恵方巻商法から一切手を引くわけではなくて、昨年実績で売りますよってだけでしょ?
一部地域の風習を引っ張り出して、日本全体の文化みたいな感じで商売するのはやめようって話ならなるほどと思うけど、結局恵方巻商法にあやかろうとしてんじゃんって思った。

名無しさん
16分前
私は先祖代々東京の人間なので数年前まで関西の習慣である恵方巻きを知らなかった。全国的にブームになったが私は江戸っ子として頑なにこのイベントを拒否してきた。馬鹿げた江戸っ子の意地だ。美味しそうなのに。それにしてもさすがに売ってる量は異常とも思えるくらいだった。今回関西のスーパーから一石を投じるチラシが出たということだがむしろ関西の方には気の毒だ。商魂たくましいコンビニ、スーパーの行き過ぎた販売方法で地域の習慣に多少なりとも影響が出るのではないかと思うとそのスーパーから自重するチラシが出るとは何とも皮肉だ。

名無しさん
1時間前
一方で、毎年スーパーでヒイラギがどこに置いてあるのか探すの大変w
イワシ周辺に置いてくれればいいのに、そのうち取り扱い自体なくなりそう

名無しさん
1時間前
毎年加熱する「恵方巻き」
それを食べたからといってなんのご利益が?
毎年作りすぎては廃棄処分に。
どうしても必要なら注文生にするとかしたらいいと思う。
もちろんキャンセルは効かないように。
別になくては困るわけではないし。
来年度から恵方巻き制度はやめたらいいとおもう。
廃棄処分するようなら、制度がなければ作りすぎもなきなるだろうし。。。り

名無しさん
1時間前
只の海苔巻やん。どっち向いて作った恵方巻きか分からんけど。
お店に並んだ時点では分らない。
販売日指定の予約制で作ったら無駄なコストは無くなる。

名無しさん
1時間前
コンビニで恵方トルティーヤってのが売ってた。
トルティーヤかいぃ、巻けば何でもいいのか!?
と思って見てみたら、半分から斜めに切って、並べてパックに入ってた。
なんか本末転倒。

名無しさん
1時間前
西日本出身関東在住の自分からすれば、
近所のスーパーで恵方巻きに殺到する人たちの意識がおかしいかと。
ただ食べれば良いってわけじゃなく、
自分で作ってその過程でも健康を願うものだと思ってましたけど。
親から教えられただけだから、食べるだけでもご利益があるのかもしれませんが。

名無しさん
20分前
毎年捨ててるなら、統計取ってるだろうから
翌年は生産しなければいいのに。
人は期間限定や、数量限定だと、つい「今買わなければ!」と
思ってしまうから、むしろ早く買わないと買えないと
思わせた方がいいのでは?
あと、前日まで売っていた通常の太巻、海鮮巻より
やや大きいとはいえ、価格が高く買いにくい。

名無しさん
25分前
関西生まれの祖母がいたので、幼いころから節分には恵方巻きを食べて、イワシの頭を玄関に刺して、豆まきを行ってきましたが、恵方巻きも家で作るのが当たり前だと思っていたので、近年のスーパーでの恵方巻き販売ってすごいなあと思っていました。
売ってなければやらないって世帯も多いと思うので、こういうものは注文生産でいいんじゃないですか?

名無しさん
1時間前
食品廃棄は少ないに越したことはなく、この問題に一石を投じた姿勢には共感します。
一方で、恵方巻は、もともとローカルの、しかも歴史の浅い風習を、流通大手が商売のために勝手に全国に売り出したという経緯を忘れてはいけません。
そもそも、海苔巻きをどのくらい用意するか、従業員にノルマを課すか否かは初めから企業が自由に決められる話です。まともな倫理観がある企業なら最初から問題になるような仕入れや売り方はしないわけで、今更どの口が言うのか、と言う気もします。
今回の広告を非難するつもりはありません。しか、これが特別なものと賞賛されてしまう状況はかなり深刻だと思います。

名無しさん
2時間前
これってそんなにかっこいいの?
恵方巻商法から一切手を引くわけではなくて、昨年実績で売りますよってだけでしょ?
一部地域の風習を引っ張り出して、日本全体の文化みたいな感じで商売するのはやめようって話ならなるほどと思うけど、結局恵方巻商法にあやかろうとしてんじゃんって思った。

名無しさん
12分前
この動きがもっと広がればいいと思う。
最近は記事にある通り供給過多な感じはしていた。特にコンビニで恵方巻きを買う人は少ないのではないでしょうか。
一方、商戦に踊らされている感じもありますが、毎日の献立を考える側にとってはありがたいイベントでもあったりする。
このような1日限定の物は、
・受注生産をメインにする
・家庭で作るように材料の状態で売る
(余れば普通の食材として売ることができるので)
など工夫して、売る側・買う側なるべくストレスの無いイベントとして定着すればいいと思う。

名無しさん
17分前
私は先祖代々東京の人間なので数年前まで関西の習慣である恵方巻きを知らなかった。全国的にブームになったが私は江戸っ子として頑なにこのイベントを拒否してきた。馬鹿げた江戸っ子の意地だ。美味しそうなのに。それにしてもさすがに売ってる量は異常とも思えるくらいだった。今回関西のスーパーから一石を投じるチラシが出たということだがむしろ関西の方には気の毒だ。商魂たくましいコンビニ、スーパーの行き過ぎた販売方法で地域の習慣に多少なりとも影響が出るのではないかと思うとそのスーパーから自重するチラシが出るとは何とも皮肉だ。

名無しさん
5分前
食糧廃棄の処理してるとなんだかなと思ってしまう・・・。
別にまだ食べれるのに廃棄が飲食店やコンビニでも腐るほどあって、正直勿体ないと思う。ゴミ袋まるまる一個を捨ててると、罪悪感があるしこれがあれば救える命もあるのにね・・・まあ仕方ないか。

名無しさん
2時間前
恵方巻きだけに限らず、スーパーやデパートの食品売場に行くと、毎回どれくらいの廃棄処分がでるんだろうと思う。みんなゴミ箱行きなのとか、満足に食事できていない子供達にあげれるシステムなどないのだろうかとか色々考えてしまう。きっとみんな捨てられてしまうんだろうけどもったいないよね。

名無しさん
1時間前
売れ残りが多くて廃棄するくらいならホント止めた方がいい
ロールケーキを恵方巻に似せて売っているのをみるとアホかと思う
何でも恵方巻ってシールを貼ればいいってもんじゃないよ
節分って一体何なの

名無しさん
1時間前
あるコンビニでは恵方巻とクリスマスケーキの個人の売上ノルマがあると見たことがあります。
クリスマスケーキって日本だけって聞いたことあるし、恵方巻で売り上げ伸ばすのはキツいですよね。
コンビニとかスーパーの廃棄量は半端ないと思います。勿体ない。お金を捨てているようなもん。

名無しさん
1時間前
恵方巻なや限らず、クリスマスやひな祭りのケーキなども娘のバイト先で大量に廃棄すると聞いて、本当にもったいないと思いました。
妥当な量作って、品切れならそれでいいと思います。
コンビニもレジで賞味期限切れなので、新しい物をお持ちします、と言われることありますが、ある一定時間値引きで売ることはかえって採算あわないのでしょうか?

名無しさん
1時間前
恵方巻が云々というより、そもそも都心は店舗数が多すぎるんだよ。向かい合うコンビニがまったくおなじ商品を売って競ったら、そりゃ大量に廃棄されるに決まっている。他社ならまだ仕方ないにしても、近接する同一のフランチャイズでもおなじ状況だし。

名無しさん
1時間前
太巻き食べる習慣がなかった。そもそも太巻き好きじゃないから店で見かけても買わない。今まで誰が買ってたのかが逆に気になる。

名無しさん
1時間前
本社がこれから売るではなく、売れたとして予算を考えてるところがあるから悪質。前年より多く売れて当然。できなければやる気なしとみなされる。ヤレヤレ

名無しさん
1時間前
コンビニをはじめとする大量廃棄問題のせいで、恵方巻きそのものにマイナスイメージを持ってしまう人が多くなったと思う。
大人の事情が絡んだ縁起物を買いたいと思う人はいない。

名無しさん
1時間前
単価が高くて今年は買わなかったな。ちょっと飽きたってのもある。関東辺りの店舗は減らして良いと思う。

名無しさん
1時間前
クリスマスケーキみたいに決まった一日で大量に集中するような食べ物は予約制にするのが効率的なのかもね。
確実に欲しい人は事前予約して、その他は売り切れごめんで店頭にあるもののみにしとけば廃棄も減るかも。
単なる風習で、絶対に食べないといけないような物でも無いし。

名無しさん
1時間前
販売店が無理やりブームを作ってる感があるよな。実際買ったことなんてないし・・・

名無しさん
1時間前
恵方巻は関西の一部の習慣であり、男性器を模したものらしいです
京都の中流出身の母は、この習慣をまったく知らず、ホームイベントとしてこれをやったことはありませんでした
よって、多くの方に馴染みがない、上品とはいえないイベントは、衰退してもおかしくないと考えます
二月は節分とバレンタインあたりで十分だと考えます🧐

名無しさん
2時間前
売らんかなで流行らせた恵方巻きの習慣に未だに違和感を覚える関東圏の俺。

名無しさん
2時間前
恵方巻き売れ残って、夜安くなってて凄い人集ってたな…でも沢山まだ残っていた
沢山作ったんだね
あれ、廃棄してしまうのかなと思うと勿体ないな
と思ってしまった

名無しさん
2時間前
昼過ぎに買い物にいきましたが、今年の恵方巻きは量が凄かった・・・いろんな種類が山と積まれてて、ドン引きした感じ。
うちは、恵方巻き食べて、豆撒きもがっつり子供とやり、歳の数だけ食べる。
一応流れとしてやってますが、恵方巻きも1本500円から海鮮巻きとかにすると千円以上・・・
普通に美味しいの食べたいかな。
もう、そんなご家庭も増えてると思う。

名無しさん
2時間前
スーパーとコンビニの押し付け感が半端ない。東京に恵方巻の文化なんてなかった。

名無しさん
2時間前
そもそも恵方巻なんて小さい頃から家でしたことなかったし、今でも興味ない。
正直、下らない行事だなと思う。
あんな、喉つめるような大きいものをほうばったって、良いことあるわけないし逆に危ない。
節分だけで充分だよ。
海外じゃ飢えで亡くなっている人もいるのに、日本は食べ物多すぎ。
無駄は省こうよ。

名無しさん
2時間前
食品業者や売り手が、食べ物への感謝が足らなさすぎる。
儲けに走るな。
このスーパーはそういった意味で賛同できる。

名無しさん
2時間前
作ったはいいけど一度も店頭には並ばず、工場からそのまま大量に捨ててる件もあるし、コンビニでも店員に大量の買い取りノルマをやらせるくらいなら恵方巻きの文化なんか要らないんじゃないの・・・?
第一に元はと言えばセブンイレブンが90年代に作った文化で、歴史も何もないんだし。

名無しさん
2時間前
恵方巻きに限らず、大手スーパーでバイトしていた時に毎日大量の生鮮食品が業務用の大きなポリバケツ2〜3杯いっぱいになるのを見るのは毎回イヤだったな。
捨てるくらいなら持ち帰りたいと思っても、食中毒を起こしたらダメだから持ち帰ってはいけない規則だったし。

名無しさん
2時間前
いいと思う。

名無しさん
2時間前
素晴らしい!!
本当このままだとこの国だめになる。
こういう店、どんどん使って欲しい!

名無しさん
2時間前
去年の実績と言っても、天候、曜日によって売り上げは大きく変わる
伝統は守ればいいが強制するものではない

名無しさん
2時間前
この試みに心から賛同。
恵方巻きを最初に売り出した仕掛け人はセブンイレブンだと聞いた事があります。
そして恵方巻きの大量廃棄を生み出したのは、値引きや発注量のオーナー裁量を認めず、必要以上の発注を強制するセブン本部が、流れを作ってしまった事だと思います。
また、飲食店やスーパー、コンビニの24時間営業が疑問視されている中、セブン&アイ・ホールディングス役員は1月25日、中央労働委員会(東京)の審問の中で、
『コンビニには社会インフラの機能もあり、「納得してもらった上で契約している」「世の中がコンビニに24時間営業を期待している」』という趣旨の回答をしたとか。
セブンだけが悪い訳ではないが、恵方巻きの大量廃棄を生み出した諸悪の根源は、時代に逆行して無駄を正当化するセブンイレブン本部と、誰かが作り出す仕掛けに考えなしにすぐ踊らされる一部の人間だと言っても過言ではないと思う。

名無しさん
2時間前
10時閉店のスーパーで8時半に行ったら大量に残って店員が半額シール貼ってもそんなに手が伸びてなかった。
ありゃ本当にやめた方がいいよ。て言うか発注しすぎ。クリスマスの骨付きチキンも大量にスーパーで余ってたし、ニーズに合ってない。
でも予約ノルマとか課されてるんだろうなぁ…クリスマスとかシーズンごとに季節ものを店頭に出て売ってるコンビニの店員さん見ると、オフィスにいる人間がどれだけニーズ分かってないのかって思う。

名無しさん
2時間前
東京生まれだと興味がない風習
それに美味しそうでもないから買わない

名無しさん
2時間前
注文制にすればいいと思う。

名無しさん
2時間前
ぜひほかの店舗も追随してほしい。私はというと「食べれば普通にうまい」が「特別どうしても節分に買わなきゃ」というほどじゃない。
むしろ大量に店舗に並べられ食べること、かうことを強制されてるような感じが嫌い。また子供のころはなかった風習を「流行らそう」という魂胆に乗っかるのが騙されてる気がして嫌いなのだ。

名無しさん
2時間前
恵方巻きもハロウィンもイースターも、幼少の頃は知らないor知っててもそんなに騒いでなかった
ここまで大きくなったの、ここ10年くらいじゃないか?
食品ロスの問題につながるくらいなら、やらなくていいと思う

名無しさん
2時間前
恵方巻なんて関西の一部地域の風習なんじゃないの?
こっちでは昔からそんな風習はなかったはずよ。
広島圏の俺。

名無しさん
2時間前
近所のスーパーで閉店間際に半額でたくさんあったけどそれでも物のわりに高いと思います。

名無しさん
2時間前
金儲けのことしか考えていない企業が原因では?
企業が欲に目がくらみ、社会的な影響を
顧みることなく行動すると、大量廃棄といった
事態に陥るということかなと。
確実に売り切るように完全予約制にするか、
少なめに作ったらいいと思うし、
それでも余ったものはホームレースの方たちに無料で配るくらいのシステムがあればいいとおもう。

名無しさん
2時間前
イオンの様な大型スーパーが
率先して廃棄を無くす努力を
しなきゃいけない。
イオンに夜行ったら今から開店
するのかという位に恵方巻が残ってました。

名無しさん
2時間前
恵方巻きもバレンタインもクリスマスなどなど、デパートやスーパーや企業が儲けのために使ってるもの。
テレビでいかにも流行ってますみたいな風潮は止めてほしい。
ただ、今の人達はネットがあるからそういった事に惑わされない人が増えてきている。
今後も作ったイベントは静かになると思う。

名無しさん
2時間前
通勤路にあるコンビニ、駐車上にわざわざ特設テント張って販売。
勤務先近くにあるコンビニ、おにぎりコーナーの二段専有で
恵方巻きの束を置いている。
どちらも売れてるようには見えないんだけどねぇ。
必死さが見透かされたら商売として失敗だと思う。

名無しさん
2時間前
兵庫県民ですが「ヤマダストアー」って
はじめて聞きました。
すごい宣伝になりましたね。

名無しさん
2時間前
そもそも、興味ないし
あんな廃棄処分毎年みてて
ガッカリ感しかない

名無しさん
2時間前
作られたブームですよ。関西人ですが、子供の頃は聞いたことが無かった。

名無しさん
2時間前
東日本ではなかなか馴染みませんね、恵方巻き。
由来が分かってない人がほとんどだから、「太巻き」ぐらいしか思っていません。
大手スーパーの予約受取コーナーの店員さんが暇すぎて可哀想になってくる。

名無しさん
2時間前
恵方巻き。子供のころにその様なイベントはなかったので未だ違和感あります。ですので買ったことありません。売れ残りならまだしも生産工場で廃棄はなんとかならないんですかね。最終的には消費者心理に問題があるんでしょうけれど。

名無しさん
2時間前
恵方巻きって何よ昔は無かったしぃ地方によっては無いしぃがスーパーとかCMとかで流れてるがバレンタインのチョコレートだな仕掛けた奴らがいる

名無しさん
2時間前
昨夜何時も使うスーパーに行ったら惣菜コーナーは恵方巻きだらけ。
かなり売れ残っていた。
値引きしても捌けきれないだろうと思った。

名無しさん
2時間前
この廃棄問題、無理やり全国区にして流行らそうとしたセブンイレブンの企画担当は責任とるべきだと思う。

名無しさん
2時間前
夕方もピークを過ぎてスーパー寄ったら、半額になっても大量に売れ残っている巻き寿司を見て悲しくなった。
売場の責任者も頭を垂れて辛そうだった。
全部廃棄になるのかな。
従業員に振り分けて買い取ってもらうのかな。
もったいないなあ。
巻き寿司を食べれない家庭もあるのに。
食品ロスを減らそうという時にこの大量の巻き寿司の売れ残りは異常としか思えない。
生産計画のミスかもしれないけど、もうイベントに踊らされるのはいい加減にしたら良いと思う。
いずれ自然や食品からのしっぺ返しがきて、食糧不足の時代がやってくると思う。
今から手を打って改めて行きましょう!
食べ物を大事にしましょう!
残った食品は、回せるところに回しましょう!

名無しさん
2時間前
素晴らしい取り組みと考え方だと思う。
僕はスーパーで勤務してますが今年も作りすぎで値下げと廃棄が酷かった。
昨年実績越えるために無理に遠回しに従業員に予約強要したりどう考えても違法なことがあった。
こんなことして売上あげても意味がないし、限りある資源を無駄にしてる。

名無しさん
2時間前
子供のころからずっと恵方巻き食べているから、
恵方巻きはこれからもずっとあってほしいけど、
このスーパーの行っていることは、
当たり前のことで、、
むしろ、、、
なんで、売れ残ると分かっている量を売るお店があるの?
と、とっても不思議・・・
恵方巻きだけに限った話ではなく、
どんな商品でも、同じこと言えるよね。

名無しさん
2時間前
コンビニの駐車場に特設テントまで作って恵方巻き売ってたり、すし屋や焼肉やまで紅白の垂れ幕つくって恵方巻き売ってるは違和感が強い。
太巻き1本食べきる人は少ないと思う。もういいと思う

名無しさん
2時間前
恵方巻きもハロウィンも受験向け商品もバレンタインも、全部企業のマーケティングですよね。消費者も踊らされないようにしないとダメ。
自分たちの信念と方針を貫いたこの企業は素晴らしいと思う。

名無しさん
2時間前
すべての経営者ががこのスーパーの経営者のような広い視野を持って欲しい。
イベントごとに何か煽るのは結構ですが、消費者は、一部を除いて、そこまで馬鹿ではないです。
廃棄物の量を公表することを義務化すればいいのですが。
そういうのあるんでしょうかね?

名無しさん
2時間前
コンビニがあんなに恵方巻きに力を入れる必要はないと思うんだけど、、クリスマスケーキにしかり。。

名無しさん
2時間前
夕方6時の時点で大量に陳列棚に余っているのに、更に大量追加分の恵方巻きをワゴンで運ぶ店員さん。
多分、大量に余ったと思う。
そして今年のは不味かった。巻物が不味く感じたの初めて。
よほどネタの鮮度が悪かったのかな?
巻きが甘く、持ち上げただけで海苔が破れました。
中で作っている人もノンストップで巻いているのかな?
来年はお店変えます。
早めに買わないと無くなっちゃう位でいい気がするけどね。
廃棄される食材達、想像もしたくないよ。

名無しさん
2時間前
元々太巻き好きじゃないので、今年は恵方巻き食べませんでした。変わり種なら食べたいかもしれませんが、オーソドックスな恵方巻きはもう食べないと思います。節分の文化自体はいいんですが、恵方巻きは必要なのかなと思ってます。

名無しさん
2時間前
自分の身の回り限定の話だけど、流行らせた大手某コンビニは
出入り業者の押し付けて販売伸ばしてたし、違うところの話だけど
いまだに毎年毎年一定量の買い入れを強要してる。
元々恵方まきなんて文化があったところは別として他の地域では
迷惑でしかない

名無しさん
2時間前
これ賛成です。

名無しさん
2時間前
今年は恵方巻きの廃棄のニュースが少ないと思う
コンビニ本部が報道規制をかけてる可能性あり
今年も大量に捨てられてるのにね。
大阪だと節分の恵方巻きは
ほとんどの家庭で食べてると思いますが
コンビニでは買わないですね
たぶんスーパーで買う人が一番多くて
次に百貨店、寿司屋、自分で作る、最後にコンビニだと思う
コンビニは捨てまくってるから
加盟者は
恵方巻きは赤字だと思う
コンビニ本部は丸儲け。

名無しさん
2時間前
もともと恵方巻の習慣がなかったから一度も買ったことないです。
無理に流行らせた挙句廃棄だらけ、店もノルマだらけで誰一人として得してないので辞めるという流れはいいと思います。

名無しさん
2時間前
予約制にすれば良いと思う

名無しさん
2時間前
大賛成。そもそもこの風習、小さき時には無かった。保存もきかないし、小売店は余ったら安売りか捨てるだけ。ホント意味の無い習慣。

名無しさん
2時間前
子供が小さい頃は「恵方巻き」を一緒に作って食べることをイベントとして楽しんでいましたが今は食べません。元々出身が関西ではないので冷静になると海苔巻き一本でお腹いっぱいという不思議な風習も我が家では定着しませんでした。買ってまで食べる気にもなりませんし、土用丑のうなぎと違って食卓に海苔巻きではテンションも上がりません。近所のスーパーでは売れ残りが半額になっていましたがそれでも売れ残っていました。

名無しさん
2時間前
恵方巻を子供も楽しみにしているので一応買うけど、あれって言っちゃなんだけど行動としては「味わう」事が出来ないよね?
水(お茶)さえ飲めずひたすら黙々と食べなきゃいけない。
そんな儀式(?)の為に様々な味は要らないでしょ?
つまりやるのならキュウリだけの細巻の方が余程楽だしのどに詰まる可能性も無い。
それなのに年々豪華を売りにしてどんどん太くなるわ、且つ値段が高い!
(店舗も一応考えて通常の半分の長さにして売るのもあるけど)
当日は遅い時間しかスーパーに行けなかったので売り切れたかなと思ったら値引きされても結構残っていた。
スーパーですらこうなら値引きのないコンビニのオーナーは来て欲しくない行事だろうなと思ったよ。
楽しくない行事はしない方がいい気がする。
ちなみに我が家ではやりたい人がやればいいと言うスタンスで、私個人は普通に切って美味しくいただきました。

名無しさん
2時間前
うちの近所の大手スーパーは例年閉店間際でも大量の売れ残りがあり
今年はどれだけ売れたの?ってくらい売れ残っていた
その近くで食品ロスを無くそうと看板立てて賞味期限近い商品を
並べていたがその看板恵方巻きのとこに置いてやろうかと思ったわ

名無しさん
2時間前
そもそもいつから流行りだした?
関西出身ではないです。2000年代初頭にマンガでネタにされてたのを見た。その頃には聞いたことがあったか、そのマンガで知ったか、不明。
関西というと、兵庫の神社の一番福ってのも、今では全国区なイベントになりましたね。クジが導入される程に…

名無しさん
2時間前
大手スーパーと大手コンビニの責任は大きい。と思う。

名無しさん
2時間前
バレンタイン クリスマス 恵方巻 これは業界が作った、儲けの
システムです!

名無しさん
2時間前
関東ではそんな風習無かったのにね。テレビのせいですよ。
高いし、関東出身なので恵方巻にはそんなに執着していないので、今年はやめました。

名無しさん
2時間前
別に恵方巻きって毎年食べないし。。。
何であんなに大騒ぎして
コマーシャルするんだろう?
大手コンビニ・スーパー・回転寿司
どこもかしこも。。。
挙句の果てお金をかけて廃棄処分!
何ともったいないことをするのか
従業員にノルマを科したり買い取りさせたりとか異常だよね。。。経営者に見解が聞きたいね
少なめに作って好評に付き完売しました!
で良いと思いますけどね。。。
棚をいつも満タンにして置く必要が有ります?
全く食べるものが無いわけじゃあるまいし。。
変なの。。。

名無しさん
2時間前
もともと関東地方ではなかったような気がする。どこがはじめたか定かじゃないが、商業ベースにまんまと乗せられた消費の構図。古くはバレンタインデー、少し前から始まったハロウィンのバカ騒ぎと同じ。

名無しさん
2時間前
首都圏だけど、職場のコンビニで2月2日、大量に恵方巻き残ってて、半額売りやってた。
半額だから何個か買ったけど、半額じゃなきゃ多分買わなかった。
不必要にたくさん作っても会社は「儲かる」かもしれないが、売れなかったらコンビニ各店は儲からないしバイトは自爆だろうし、水産資源のムダ。
やめようぜ。

名無しさん
2時間前
コンビニもスーパーも、見えないノルマで大変。クリスマスケーキもしかり。誰の為に作っているのか分からない。しかも、いくら売れてもパートやアルバイトの時給が上がる事はない。子供には作った人の気持ちを考えて残さない様に、と教えています。それを大人が廃棄なんておかしい。

名無しさん
2時間前
恵方巻きに限った話でもないけど…生ものだからかな?
うちはメニュー考えるの面倒で、今年はお寿司屋さんの恵方巻き買って食べて、美味しかったんだけど
寒い時期に冷たいし、海苔巻き自体はあんまり好きじゃないのよね

名無しさん
2時間前
売り手の問題でしょ。
こんなの受注生産でよかったのに品切れを問題視し過ぎた結果なだけだと思います。
コンビニで地域によっては年越し蕎麦なんかは受注生産をしてたりするんだから、やってやれない事はないでしょね。

名無しさん
2時間前
遅くいけば半額、安売りになって、品切御免、それでいいと思う。
売れ残りの大量廃棄分も販売価格に乗ってるのかな?

名無しさん
2時間前
バレンタイン同様に起源も怪しい(花柳界の旦那相手の下品な遊び説すらある)こじつけで始めた商業イベント、誰得なんだと思うけど販売してる方は売り上げに貢献しているのだろうか?誰も彼もが節分だからと買うほどの物にはなっていないように見えるし。あと食物廃棄の問題は販売側が真剣に考えるべき。余っちゃったら捨てていいよねという時代ではない。(余らせないように従業員に買い取らせるのはもっとダメだ)

名無しさん
2時間前
流行るまで恵方巻きなんて知らなかったし
今も食べた事がないが、別に困ってない。
スーパーやコンビニで売らなくなっても
困らないのでは?

名無しさん
2時間前
夜の10時にスーパーに弁当を買いに行ったら普段弁当を並べている場所に売れていない恵方巻の山しか無くて、今日は弁当を作って無いって店員が言ってたので、何も買わずにコンビニに行きました。
惣菜もイワシの惣菜ばかり。
巻き寿司もイワシも好きじゃない。

名無しさん
2時間前
私は毎年手作りしますが、安いし、食べたいもの入れられるし、安心だし、美味しい。買ったこと1度も無いですが、こんなにも廃棄されるくらいなら手巻き用の材料セットをたくさん売ってみたら・・・・まぁ作るのが面倒くさいから買うんだよね。
いつも寿司用の刺身とかのセットを買うけどあれなら恵方巻の時に限らずいつでも需要あるわけで。

名無しさん
2時間前
初めから需要のない押し売りなんだから
売れ残って当たり前

名無しさん
2時間前
完全に供給過多だもんね。
スーパー1ヶ所で既に「これどうやっても売り切れないでしょ」って量が山積みされてるのに、他のスーパーでもコンビニでも同じ状態。
今年売れた以上に来年売れることはないんじゃない?無駄な競争はもうやめて欲しい。

名無しさん
2時間前
ある所にはあって、ない所にはない状態なのが毎年の光景。
同じ恵方巻でもロースかつを具に使う恵方巻はすぐに売り切れになり、納豆やマグロを具に使う物は売れ残る。

名無しさん
2時間前
うちの近くのスーパー、20:00閉店なのに18:30頃でも山積みになってる恵方巻きを見た。その時間で店員が10%引きのシールを貼ってたけども、もともとの値段が高いから10%引き程度の割り引きで売り切れる気がしなかった。もっと閉店近くにならないと半額にはしないのだろうけど、量が多すぎて(さらに段ボール箱から出してきてたし)きっと捨てられるんだろうなと思った。食べ物がかわいそうだよ。売り切れたら売り切れたでいいじゃない。どうしても食べたい人は予約すればいいんだよ。今はどこででも予約承り中って張り紙を見るよ。

名無しさん
2時間前
普段より2割も高い値段にしてパッケージも過剰。もう少し、考えてもらわないと。

名無しさん
2時間前
つくりものの風物詩に踊らされるバカな消費者が大多数なので、小売店はそれを利用するのが一番効率的になってしまう。
なお、資源保全と廃棄は本来は別の問題。水産資源が仮に潤沢だとしても廃棄は望ましくはない。廃棄してもしなくても消費が活発なら水産資源は圧迫される

名無しさん
1時間前
止めるスーパー来年はもっと増えますよ。

名無しさん
1時間前
関西長く住んでたから、以前から恵方巻きは知ってたけど、最近関西圏以外で恵方巻き売ってるのは違和感覚える。ただの太巻き売りになってるし。
他の地域は、丸かぶりせずに切って食べてる人も多いし、ひどいのは売ってる時から切ってあるのに恵方巻きとか言ってたりもする。
元々関係ない地方はやめたら?地域によっては伝統的な別のものがあったりするのかもだし。

名無しさん
2時間前
いつも海苔巻きは、旦那が作ってくれるのだが、節分の当日に材料を揃えにとある大きめのスーパーに行ったら、鮮魚コーナー全てが恵方巻きになっていて、唖然として別のスーパーに行って帰ってきました。あの量全て売れると考え難く、何割か破棄になっているのだろうと思うと複雑な気分になりました。

名無しさん
1時間前
コンビニエンスが、これを実施すれば
凄く資源を守れると思う。
是非、実施して下さい。

名無しさん
1時間前
高校生時代某コンビニでバイトしていた時、九州では聞いたことも無かった恵方巻をノルマで買わされそうになった。一日のバイト代より高い謎の巻き寿司をどうして買わなきゃいけないのか…事情を知った父が店長にクレームを入れてくれたせいでノルマは無くなったけど、以来恵方巻には嫌な思い出がある。
 あれから何年も経つけど、当時も今も恵方巻は大量に売れ残ってる。それでも経営陣が繰り返してしつこく売ろうとするのは、店員に架せた強制的なノルマも売り上げとして見込めてうま味があるからなんだと思う。そんな彼らにとって、海産資源の枯渇とか大量廃棄とか、どうでもいい事なんだと思う。
 食べ物を粗末にしてはいけないと聞かされて育った身としては、ノルマを課された挙句、望みもしないのに強制的に大量に買わされたり、結局食べられることも無く棄てられていく恵方巻やクリスマスケーキや土用の鰻が哀れだと思う。

名無しさん
1時間前
スーパー、コンビニ等のチェーン店は本部からの前年比○○%(100%以上)を目標に各支店へ司令が下る。その、店舗の担当(スーパーバイザー等)は前年比達成がそのまま評価になるため、各個店に落とし込みを行う。
その為年々消費量は過剰になっていく。ただ、その過剰のお陰で救われている企業(食品会社)もあるのもまたひとつ。
個人的には廃棄など勿体ないし、やめていいと思うが、これだけ市場が大きくなったら、やめるのは不可。
せめて、無駄な廃棄を減らすこの店舗の様な店が増えてもらいたい。

名無しさん
2時間前
やめても問題無いよ。
昨日、ピクニックの帰りにバス停付近で海苔巻きを買ったばかり。
130円。
太巻きは500円かな。
切ってあってたべやすかったよ。
子供はパリパリ海苔が好きだから、あまり海苔巻きは作らないね。

名無しさん
2時間前
いつもは昼休みに買ってお昼ご飯にしてたけど
今年は休日だから家で作ろうって人もいたんじゃないかな。
用意数自体が多かったのかもしれないけど
去年より売れ残りが多かったように感じた。

名無しさん
2時間前
土曜日は仕事帰りに買い物に行ったけど、21時過ぎで山の様に恵方巻が残ってたよ。
一番安いので、半額でも300円位してた。
来た人に無料で配っても残りそうな感じだったね。
どうせ廃棄する事になるなら、最初から安く売ればいいのにって思ってしまう。安けりゃ買うよ。美味しいのは確かだから。

名無しさん
1時間前
特に日本人は乗せられやすい。。。
かく言う自分もそのクチだが、確かに今年のスーパーの恵方巻の積み方が異常だったな~
もうやめにしよう。
正解じゃないですか。
同感です。

名無しさん
1時間前
ハロウィン終わったと思ったらすぐクリスマスのチキンが並んでて、
クリスマス終わったと思ったらすぐおせち関係が並んでて、
正月終わったら恵方巻きの予約とチョコのコーナー。
もうほんと無駄が多すぎる。

名無しさん
2時間前
恵方巻きに関したことじゃないけど、たしかに恵方巻きはチョット過剰だと思う。ロスしたモノは飼料に回すって言うけどそういう問題じゃないだろうし。太巻き好きなんで次の日に半額で食えるのは良いんだけどね。

名無しさん
1時間前
一地方にあった慣習を無理やり全国に広めなくて良いと思う。
自分たちは今後も節分の行事をしていきたいし、それが廃棄問題につながってしまうのは困る。

名無しさん
1時間前
正月も来てない年末頃から広告出してるコンビニは異常だと思う。

名無しさん
1時間前
あらゆるイベント事のごり押し商品も見直した方がいい。消費者も何でもかんでもお金を出す時代ではなくなったし、売る側も無駄が出ないようにするのはいい事だと思う。

名無しさん
1時間前
奈良県在住40代ですが、子供の頃から普通に食べてます。
節分には「豆をまいて、無言でイワシと太巻きを食べて、しょうぶ湯につかる」
「イワシの頭を玄関に飾る」という風習が昔からあります。
豆=足が痛くなる(侵入を防ぐ)、太巻き=金棒(武器)を奪う
イワシ=焼くくさい臭いが鬼を遠ざける
イワシの頭を玄関に=家に不幸を入れない
無言で食べる=鬼に見つからないように
菖蒲=菖蒲の葉の中に隠れて鬼を遣り過ごした
全部いわれのある事だと思っていましたが。
別にエロい意味もないし、願い事というよりは無病息災を願う気持ちだけですが。
花街の人がそういう風習で食べるのは何ら問題ないと思いますし。
風習がない地域の方は食べなければよろしい。
豆だけまいとけば?
恵方巻き、という名前は最初はありませんでした。

名無しさん
2時間前
そうなんだ〜
余らず売れる分だけ作る廃棄なんて無駄なことしないってのが地球にも環境にも良いことだとそれが普通の感覚だろうと思ってるから、
逆に驚き。
わざわざ言ってやめるくらい他は廃棄とか出るの当たり前で作ってるんだね。
どうしてそうなっちゃったんだろうね。
物事として小さな子どもでもわかるくらいおかしくて良くないことなのにね。
色々なことの判断基準がずれてきているのをすごく感じた。

名無しさん
2時間前
恵方巻、いいのはやたら高いし、あれだけで夕飯にもならない…
子供はやりたがるので、近くの寿司屋が細巻きをカットせず売ってくれてるのでそれを購入で充分。
しかし、なんであんなに作ってしまうのだろう。
大体、太巻き1本、しゃべりもせずもくもくと食べたくない。

名無しさん
2時間前
変に流行らせたコンビニが悪いよね。
コンビニが売るからダメなんだよ。
売れるからと言って触手をのばして、業者に作らせて……。業者も数が足りないとダメだからと、大量に作って、読みが甘いから大量廃棄が出てきて、出荷する前に廃棄になる恵方巻きが大量にあるとか本当におかしい。
数が読めないなら、クリスマスケーキ同様、コンビニは予約制にするか、数量限定にしないとダメなんじゃないかな。

名無しさん
1時間前
商売人として最高点や、商売と環境負荷への最高の妥協点を目指すのなら、
販売数+1の生産数が理想なんだろうけど、そんなことは実質不可能だからね。
販売数に大量の+αを作って捨てるよりは、販売数が多少減ってでも生産した全数を売り切ろうっていうのは凄く理解できる。
数が足りなくて買えなかった人も他の店ではどうせ余るほどあるんだし。
この店を評価するのと同じように、
従来通りの商売方法だけど、余った数は廃棄せずに貧困児童やフードバンクに寄付するという解決策を採っている企業も大したもんだと思う。
食品廃棄0へ向けた取り組み方は色々あると思うけど、実際の行動を起こしている企業はもっともっと評価されていいと思う。

名無しさん
2時間前
コンビニで何も考えずに手に取りお茶と一緒にレジに出したら恵方巻一本が約600円したのには驚いた。確かに高そうな海産物が入っていたが、マヨネーズの強さに食材が負けていて普通のサラダ巻きを食べてる感じがした。明らかに高いと思う。

名無しさん
1時間前
恵方巻、これでも今年はゴリ推しが少し下火になったような気がする@都内某区。
関西の文化なら、関西独自のものとして守っていけばいいじゃない。何も全国に広めることなんかない。余った恵方巻の廃棄写真を見て、何とも思わず来年もゴリ推し続けるコンビニがあったら、そのチェーンは不買しようと思います。

名無しさん
2時間前
別にやめてもいいけど、お金を使う人がいて経済が回る。フェラーリが欲しい人は買ったらいいし、ホストクラブで一晩に何百万使う人がいるからそのホストが他のものを買う。
もったいないと思う人がやめたらいいだけ。いい始めたらバレンタインデー、クリスマス、七五三、雛人形、五月人形、卒業旅行、土用丑の日などすべてお金を使わせるための方法だよね。

名無しさん
1時間前
世の中みんな右ならえで、工夫も独自性も何も無い。「皆がやってるからウチもやる」ただそれだけの理由。恵方巻もそう、コンビニコーヒーもおでんもそう、不倫報道もそう、24時間営業もそう。
「他は他は、ウチはウチ」でいいと思う。体勢に流されずウチはウチで独自色出した方が、世間ウケすると思うのだか。

名無しさん
1時間前
スーパーの気持ち分かるなぁ。欠品しても、残って値引きしても文句言われるし、廃棄したら利益も取れてないと思う。店側も限定にすれば良いのでは?無くても運が悪くならないと思う

名無しさん
1時間前
関西では昔からあって、山積みにもなってなかったが、近年は異常。メディアや業界があおった結果。
いい大人がハロウィンやバレンタインや鰻やら、いい加減「流行り」を止めたらいいのに。

名無しさん
2時間前
今更感がハンパない
元々の仕掛人は既に他の祭り事を
企んでますので一度終焉を迎えて
いいのではないのかな
日本人の弱点を欺く流行商品としては
頑張った方かと思います

名無しさん
1時間前
基本的には心をこめて、自宅で調理すれば良い。
消費させることしか考えていないコンビニは、慣習が根付いていない地域で売り出し、作り方がわからないから店で購入させようとしている。
ハローウィンを祝っている人は、是非ラマダンもやって欲しいと思う。

名無しさん
1時間前
解散資源の枯渇という大きなテーマを提起した勇気ある提案に大賛成です。日本は周囲が海に囲まれて海洋生物をとらえて獲る側も食べる側も当然のように生きてきた。クジラやウナギが近い将来枯渇するのではないかと騒がれている。最近ではイカなども漁獲量が減り高価な海産物になりかけている。結局、最近では、漁獲制限などもなされているようだが、過去には取れるときに取れるだけとってきた経過がある。乱獲をすることによって自らの首を絞めるだけでなく、その生物を絶滅の危機に追い込むことになりかねない。
我が家でも恵方巻をいただいたが、今年の恵方巻の売り場は過熱気味の感があった。商業ベースといえばそうですが、売らんかな商戦に載せられた結果、ゴミが増え資源の枯渇に追い込むような生活方式を売る側も消費者も考えなければならないと思う。
子供のころには、恵方巻はおろかバレンタインデーなどの商戦はなかったと思う最近はいじょうです。

名無しさん
1時間前
帰宅中19時前スーパーに寄ったら半額シール我こその人人人人!
我が家は東北だから小さい頃そんな習慣もなかったから近年のブームに違和感が。
そんな我が家でも半額になった照り焼きマヨネーズ巻きを買ってしまいました…このまま廃棄になるんだなぁと思って1本買いましたが、買ってしまうことも良くないのか自問自答でした。
コンビニでも新茶、うなぎ、ケーキ、恵方巻きなどなどノルマが凄いと聞きます。なんとかならないのかな…

名無しさん
1時間前
そもそもの便乗商法が上手く行かないからやめましょう宣言?出来ないのなら初めから乗っかるべきじゃなかったね。

名無しさん
1時間前
俺もそう思う、かねがね思っていたがよくやった。俺は中部圏に住んでいるが、伊勢えびを巻いたものや豪華なものを巻いた物が店頭に並んでいたが「商魂」丸出し。家内が俺に食べさそうとしてくれたが、恵方巻きなんて昔からあるものでないし、食べようと思わなかったからあえて断った。それとスーパーやコンビニの店員にもノルマが有るみたいで、そんなもん誰が食うもんだ。日本人はすぐに流行に惑わされるので本当に必要なものか良く考えなさい。家内には気の毒なことをしたと思っているのでその意味を説明して意味の無いことにお金を使うなと言っておいた。

名無しさん
1時間前
廃棄の問題もよろしくないが、コンビニ本部の各店に対する販売個数ノルマが、さらには各店舗のパート・アルバイトさんに対する予約確保のノルマ設定がブラックすぎる。

名無しさん
2時間前
もともと当たり前のことなんやけど。
本来はそれぞれの地域で季節に応じて、食べたいものを食べれば良いだけ。
恵方巻だけに限らずたくさんあるよね・・・
売る側が売上を伸ばしたいがための行事、メディア戦略に結局のせされてる消費者。
そして、その時期は同じ物でも値段は上がるわ、混むわで大変なことに。
つくづく売る側に踊らされてるなぁ~ってね。

名無しさん
2時間前
鮮魚コーナーのイワシもいっぱい残ってたよ。
骨の多いイワシを最近の魚を食べる量が減ってる一般世帯が好んで食べないような‥
あれも廃棄なんかな?
海洋資源は年々減ってるのに節分とかのイベントで過剰に店頭に並べるのはいかがなものかと。
別に恵方巻きもイワシも豆まきも必ず食べなきゃ過ごせない節分の日では無いと思いますが

名無しさん
1時間前
恵方巻に限らず、バレンタインのチョコレート・本当にそんな日が昔からあるのかも分からないホワイトデー商戦・土曜丑の鰻・クリスマスのチキンとケーキ、おせち・・・
これらはすべて食料の過剰廃棄という罰当りの源だと思う。
欲しいと思う人は食材を買って家で作ればいい。できなければきちんとお店にお願いして、もちろん有償で作って頂く。
捨てるのが当たり前なんて、生産者からしたら、なによりも悲しい事じゃないかと思う。

名無しさん
1時間前
九州で10年前そんな風習はなかった。今は普通にコンビにに売ってるが
自分はわざわざ食べない。無理してやる意味があるのか?売り切れたらそれで終わりでいいんじゃないのか?食品の3割くらいは廃棄されてると聞いた事があるが、食品業界も10%くらい生産量減らしても良くないかな?在庫抱えてるだけと思うけど。

名無しさん
1時間前
自分が子供の頃、恵方巻きやハロウィンなんて行事なかった!
肉はA5が最高だの、魚は大間の本鮪だのノドグロだのって結局ネットや業界に踊らされるだけ⁈

名無しさん
1時間前
そもそもそういったブームには乗らない。
ちょっと冷めた目で眺めているだけー。
お好きにどうぞ!

名無しさん
1時間前
冷凍食品 毎日半額もそろそろやめたら?
どう見ても二重価格です。
スーパーの総菜も半額で売っても利益が出る設定にしてある事に 消費者も気が付くべきだ、!

名無しさん
1時間前
7&i系列のスーパー惣菜部で働いてるバイトです。
うちのマネージャーさんは今年、昨年度の予約売上金額より1000円越えるように、恵方巻きを300パック分も予約していました。
勿論、必死になって周辺の企業の方々に売り込みもした後で。
当然、全て廃棄になるのでしょう。
「それが慣習なんだ。
やりたくはないけど、それ以外に目標の売上を出せる方法がないから皆やるしかない。
やらなければ上から、何故目標達成できないんだと叱られる。
それが嫌な新入社員は次々と辞めていく。
残るのは、慣習に従う社員だけ。
だから今スーパーは人材不足で厳しい。」
と語っていました。
クリスマスのケーキにしろ、恵方巻きにしろ、「常に昨年度を越える」という目標の名の下に犠牲を強いられる社員さん達を僕は間近で見ています。
常に昨年度を越えなければならない虚な理想を勇気をもって捨て、本当の売上数値を大事にしてほしい。

名無しさん
2時間前
恵方巻を食べなくても幸せな人もいる
恵方巻を食べても不幸せなん人もいる
恵方巻をたくさん作ることで、喜ぶ人もいれば、つらい人もいる
個人が決めたらそれでいい

名無しさん
1時間前
店頭にすら並ばないで、製造した工場から廃棄処分場に直行していると報道で見て、すごく違和感を感じてた。

名無しさん
1時間前
すごく良い取り組みだと思います。
恵方巻に限らず、資源の為にもっと真剣に取り組む問題だと思います。
コンビニでは月に30万円以上の廃棄を出さないとチャンスロス(売れる時に商品がない)と言う指導て運営しているようですが、経営者も大変でしょうがロスを出さない勇気も必要だと思いますし、やはり色んな資源を無駄にするわけですから、、農家の方が汗水流して作った米の廃棄なんて尋常じゃない事でしょう。
消費者も、あって当たり前から、なくて残念だな、くらいの感覚で割り切る気持ちも必要なのではないでしょうか?

名無しさん
1時間前
恵方巻って、量が多すぎて食べきれないんですよね。
一人1本って、多すぎる。家族4人で1本でもいいくらい。
今年は、高価な海鮮巻を買ってみましたが、寒くて震えながら食べました。
こんな寒い時に、冷え冷えのものを食べるのはどうなのかと。あったかいカレーの方がおいしいな、と心底思うのです。

名無しさん
1時間前
恵方巻きは自分が小さい頃はもちろん、かあちゃんやばあちゃんが子どもの頃からあった風習のようなので、関西圏以外では一般的ではなかったということを最近知ってびっくりでした。恵方巻きがブームって何や!?と不思議な感覚です。
ともあれ、単なる節分パーティーのロールケーキじゃあるまいし、縁起物という本来の意味を忘れて食べ物を粗末にするなんてバチ当たり以外の何物でもないですよね。笑

名無しさん
1時間前
元々関西圏の食文化だったのに、いつの間にか全国に拡がり、関西圏以外の人は違和感しか無いと思う。なのにコンビニやスーパーが挙って恵方巻の商法に乗っかり結果、過剰に生産され廃棄が増える結果になっている。もう関西圏以外はやめた方が良いと思う。そもそもに無理がある。私は関西圏の人間だが、こんな形になるなら、やめてもらいたい。

名無しさん
2時間前
小さい頃から節分の日に食べてたからそれが当たり前だと思ってたけど、地方の習慣だったのね。
昔はお寿司屋さんに行って母と2人で並んで買っていた。
廃棄の量に心が痛むからコンビニでの取り扱いは止めればいいのに。コンビニに無くても本当に食べようと思うなら売ってる店に行くでしょ?

名無しさん
2時間前
昼間はいい値段で売ってるけど、夜になると半額にして売っても残って処分しても店に利益ってあるのかな?
クリスマスケーキみたいに予約制にすればいいんじゃないかな?
取りに来なかった分が出ても、処分するよりマシかな?

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